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粉丝汤的家常做法大全 冬瓜粉丝汤的家常做法大全

时间:2025-06-13 04:16:43 来源:悦刻正品百宝箱 作者:悦刻正品集散地 阅读:874次

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本文目录

  1. 肉末豆腐粒家常做法
  2. 肉末豆腐详细做法
  3. 肉末豆腐羹家常做法

肉末豆腐粒家常做法

食材:瘦肉100克 ,末豆豆腐300克,家常西红柿一个,做法青笋半棵 ,视频红椒一个  ,肉末香葱2棵,大蒜三瓣,生姜10克  ,豆瓣10克 ,花椒3克 。

做法  :瘦肉剁成馅儿 。豆腐切成小方块 ,放入冷水锅中加少许食盐煮开捞出。西红柿剥皮切丁。青笋削皮切小块 。红椒切丝。香葱切末。蒜姜切片。

起锅热油,放入蒜姜 、豆瓣 、花椒爆香,再放入肉馅儿翻炒四五下 ,倒入西红柿 、豆腐、青笋 、红椒,加适量精盐 、白糖 、五香粉 、生抽 、料酒,翻炒半分钟后加一勺清汤 ,改中火炖五分钟 ,加半勺淀粉水、鸡精、老抽 ,翻拌两三下出锅 ,撒上香葱末即成。

肉末豆腐详细做法

食材:嫩豆腐600克,肉末150克 ,酱油10克 ,细盐3克 ,味精3克,黄酒5克,姜末5克 ,葱花3克,胡椒粉1克 ,鲜汤300克,湿淀粉25克,熟猪油50克。

做法:

1.将豆腐切成2厘米见方块,放入沸水锅内,加少许细盐,煮沸待用 。

2.将锅烧热 ,加猪油,推入肉末拌散、断红,加姜末、黄酒 、汤、酱油、细盐、胡椒粉 ,随即推入豆腐 ,用手勺反复拌炒 ,烧沸后,下湿淀粉勾荧推匀 ,加味精,撒葱花 ,淋上猪油,盛起装盆即成。

肉末豆腐羹家常做法

1肉末加1勺料酒,1勺生抽 ,1勺橄榄油 ,一点点糖拌匀。葱切碎。

2豆腐切小块。鸡蛋打散,加适量盐,少量清水打匀 。蛋液倒入装豆腐块的碗里,撇去浮沫,包裹保鲜膜 。入沸水锅蒸10分钟,关火焖一会儿。

3锅烧热,入肉末煸炒至肉粒全部散开 ,肉色发白 ,撒葱花拌匀。

4炒好的肉末倒在蒸好的鸡蛋豆腐羹上 。淋一勺香油 。

好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。

(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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